人力资源管理论文哪里有?本文将结合新时期酒店业发展情况,对培训及培训体系方面展开相应的研究,在借鉴其他学者研究观点和经典理论的基础上,针对于酒店业的行业特点,制定与设计出具体的基层员工培训体系优化方案,使之更加契合新时期酒店业的发展。
1绪论
1.2国内外研究现状
1.2.1培训体系概念的相关研究
在培训体系概念的研究中,学者们暂时还未实现统一的概念界定。学者们对培训体系概念的侧重点不同,对培训体系内容的划分也存在不一样的标准。本文梳理了一些具有代表性的观点。
在国外学者研究中,Ingeborg等学者(2022)对员工培训体系的概念作出界定,认为员工培训体系是将企业培训作为主要内容,对培训的流程进行统筹规划、高效管制,从而形成一套具有科学性、系统性的管理体制,从而保障酒店培训工作的顺利进行[1]。部分学者认为,企业的发展与人力资源管理息息相关,而员工培训体系则是与二者关系更为密切,应当涵括专业讲师、专业培训课程、科学系统的培训流程与培训制度四个层面的系统体制[2]。(Tania 2023)部分学者则将员工培训体系看作是企业发展规划的关键基础,要通过合理、系统地统筹培训的四个因素(讲师、学员、教材、环境),从而实现提升人员素养的培训目标[3]。(Ye C 2023)还有部分学者重新定义员工培训流程体系,认为该体系是以企业的发展战略与前景目标作为基础,企业通过精密组织培训以达到员工的专业技能与综合素质同步提升,保障培训的效果,从而实现培训目标,进而最终实现企业与员工共同发展、共同进步。这种体系的支撑资源是培训课程体系与培训讲师体系,通过科学管理以达到体系的完善[4]。(Kweku 2023)
3 S酒店基层员工培训体系现状及问题
3.1 S酒店基本概况
3.1.1 S酒店简介
S酒店成立于2011年,在2017年升级为一家高端奢华的五星级酒店。其位于繁华的济南市市中心,距离趵突泉、大明湖、泉城广场、泉水古街、复古商业街和商务、购物中心区,是时尚和品质的聚集地。S酒店定位于中高端商务酒店,拥有客房、健身中心、室内泳池、中餐厅、西餐厅、商务中心等设施,为消费者提供接机服务、医疗支援、邮政服务、儿童看护服务、叫车服务、房间消毒等个性化服务,经过多年的发展,酒店凭借优越的地理位置、完善的设施设备、优质的服务品质方面的优势,获得了消费者的青睐,在行业内的知名度也越来越高。
酒店在2020年虽然遭受新冠肺炎疫情的冲击与影响,但在该年份的7—12这五个月份期间,酒店的月营业额均超过了千万,为济南的旅游发展贡献了自己的一份力量。该酒店作为鲁能集团旗下一份子,在经营过程中一直秉承着引领品质生活,共赢美好明天的企业使命,坚持发扬企业精神,不断超越,追求卓越,秉承“引领创新共赢”的发展思想,稳步带领酒店常态化、可持续性发展,不断提高,成为业界的示范者、表率者、引领者,在宾客和业内同行中赢得了较好口碑,成为“好客山东”形象的展示窗口,实现了经济效益与口碑的双赢。
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5 S酒店基层员工培训体系优化方案实施的保障措施
5.1组织保障
从S酒店现有的组织结构来看,酒店在内部设置了负责人员选拔、配置、开发、考核和培养的人力资源部,其肩负着员工培训工作开展的主要职责,是酒店基层员工培训体系的重要内容。但人力资源部暂时还没有设置专门负责员工培训的分管组织。为确保S酒店基层员工培训体系优化方案的有效落实与执行,S酒店应对现有的组织结构进行调整,并确定职责内容。
5.1.1优化培训组织体系
在人力资源部下增设培训委员会,成员构成为酒店领导及各部门主管领导。其职责为依据酒店战略目标、员工培训需求制定员工培训计划,负责各项培训工作的审批,并对整个培训体系的运行进行监督和管控,分析培训中存在的主要问题,并对培训效果进行评估和分析,将其应用于奖罚机制中以及培训体系改进中。通过这种组织结构的设置,构建一个“从上至下”、“跨层次”、“跨部门”的培训组织体系。改进后的培训管理组织体系如下图5-1所示。
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5.2制度保障
通过对S酒店培训制度方面的调查来看,酒店现已设置了多项管理制度体系规范,如《S酒店员工培训管理制度》、《S酒店内部专业兼职培训师管理办法》、《S酒店服务职称评定管理办法》等。在实施新员工培训体系的过程中,还应对原有的培训制度体系进行修订和补充。
5.2.1制度的修订
培训制度需要根据企业发展情况进行相应的调整,加上新培训体系的运行,应对各项对培训系统的课程内容进行适当调整优化,使之符合规章制度,提高可行性,明确环节步骤,以保证培训的顺利进行,有序开展。例如在《S酒店内部专业兼职培训师管理办法》中,应详细的确定内部培训师选拔、任用、考核、奖励等方面的规定,包括角色定位、职责内容、组织要求、工作程序等实施细则,做到考核标准量化,并划分考核等级与相应的奖罚机制挂钩。还需要增加外部培训师的管理方案,将其修订为《S酒店培训师管理办法》。培训组织或学习平台、高校教师、某一领域专家、行业内各种研讨会等均属于酒店外部的培训资源。外聘讲师制度主要通过阐述审核、选择外部讲师的资格、合作方案、聘用流程、工资薪酬、双方权利和义务进行详细说明,并对外部聘请的培训资源进行了详细的流程说明,对相关档案进行管理整合。
6结论与展望
6.2展望
随着社会的发展,市场中消费者对星级酒店服务方面的要求将越来越高,星级酒店之间的竞争也将越来越激烈,S酒店面临的机会和挑战也将越来越多。S酒店必须要时刻关注自身所处内部环境与外部环境的变化,对基层员工培训体系进行持续的优化和调整。
由于本人研究能力的限制和数据的局限性,本文对S酒店基层员工培训体系优化的研究还存在诸多有待深入之处。例如,如何进一步提升培训的针对性,做到在因材施教的同时,把控好培训成本的支出等。且当前提出的基层员工培训体系优化方案仅停留在理论层面,具体的实施效果还需要通过实践进行检验,并做出相应的调整。这些问题本人将会在接下来的学习与工作中对此进行不断地完善。期望通过本文对S酒店基层员工培训体系优化的研究,对S酒店改进基层员工培训体系、提升培训效果提供相应的指导,从而提高酒店人力资源竞争优势,推动S酒店的可持续发展,并为其他星级酒店基层员工培训体系的优化提供借鉴。
参考文献(略)