市场营销论文哪里有？论文采用“理论研究—问题设定—分析问题—问题求解”的研究方法。本文首先简要地介绍了与本课题有关的理论，并对营销环境进行了分析，并根据企业的具体需求和情况，为企业制定出更加优化的营销策略。
1 绪论
1.2 文献综述
1.2.1 国外研究现状
国外的专家、学者对国外餐饮企业的营销问题给予了高度的重视，并对其进行了系统地分析与探索。David Hayes（1995年）①发现，饭店面临更激烈的竞争环境，此时价格是一个重要因素。尼尔·沃恩（2001）从产品促销、市场环境、消费者购买动机等多个层次对餐馆日常经营与营销进行了探讨。美国餐饮业专家 Danny Meyer(2008)②认为，顾客体验才是销售活动的核心。因此，在食品市场营销中，出现了一种全新的观念，即餐饮企业应向顾客提供高品质的餐饮服务。这不仅仅体现在菜肴的口味，企业的装修，员工的服务等方面，也体现在站在客户的角度来看，企业所提供的产品与服务，能否提供优质的餐饮体验。Fogarty （2012年）以加拿大50余家饭店为对象，采用问卷调查的方法，深入分析了饭店员工着装、饭店盈利能力、地方特色经营等因素之间的关系，得出特色经营模式对于提高饭店的运营效率有更大的帮助。Kim N, Lee M（2012）认为，若饭店经营者或服务员能强化与客户的沟通，则对增强客户的粘性、增加客户满意、增加饭店品牌形象等方面具有重要意义。Min H（2013）聚焦于人们的需求研究，提出目前大多数顾客选择餐厅用餐的主要目的不再是满足基本食品需求，而是以满足工作或社交需要为主要目的。Healey P（2013）对有关问题进行了系统的剖析后，还认为，在将电商模式运用于餐饮业的过程中，可以将客户关系管理融入到餐饮企业当中，比如，消费者可以利用这个平台，对自己的用餐过程、菜品和服务品质进行全方位的评估，而饭店也要关注客户的评论，并在第一时间给出反馈。
3 仙森餐饮公司营销现状分析
3.1 仙森餐饮公司概况
3.1.1 公司简介
仙森餐饮公司经营于2018年，现以火锅，快餐为主的仙森餐饮业务为主营业务。它的创立者从事了十多年的餐饮业，一开始只是一家小吃店，因为对原材料的要求很高，又赶上了外卖的潮流，很快就在国内开设了十几家分店，因为口碑好，生意好，吸引了很多加盟店，2017年年底，公司已经发展到了一百多家，为了更好的发展，公司于2018年创立了仙森食品管理公司，致力于打造一个连锁的餐饮品牌，至今拥有13个餐饮品牌，1000多家加盟店。作为一家刚刚起步的公司，在组织架构，人员体系，管理机制，营销渠道等诸多问题上都有一些问题，但在建立之初，就开始进行了品牌 VI的设计和商标的登记。本公司从创立之日起，就十分注重对供应链系统的构建，并投入大量的人力、物力和财力，来构建自己的供应链系统。到现在为止，仙森餐饮管理公司已形成一套完整的供应链，从产品研发，生产，运输，到原料的选择，到与物流企业的协作，整个系统已初具规模。
仙森餐饮公司自创立以来，在产品口味、 VI设计、店面装饰等方面都有着极高的标准，得到了广大的顾客与加盟商的青睐，但是因为仙森是一个新兴的企业，所以并没有专门的人才去研发和实施自己的品牌推广系统，再加上2020年的疫情，仙森的经营状况也是受到了很大的冲击，市场的不专业已经成了阻碍仙森的发展瓶颈，能否迅速的扭转这种局面已经成为仙森餐饮管理公司面临的一个重要课题，所以，文章期望通过对仙森餐饮公司的市场战略进行优化的研究，以帮助企业破解当前的市场困境。
5 营销策略优化实施保障措施
5.1 组织保障
在保障措施中，首先要建立的是组织保障措施，因为仙森餐饮公司的领导必须要带头，这样才能确保每一项工作都得到高度的重视，并且公司内的各个店铺都会给予一定的帮助。领导注意力集中的工作在全公司范围内都能得到重视，如果没有它的支持，有关工作将很难开展下去。
一是仙森餐饮公司的市场推广需要经过总经理的审批，才能保证仙森餐饮公司的市场推广工作能够顺利进行，现在仙森餐饮公司的餐饮产品已经形成了自己的特点，但销量却并不理想，主要原因就是营销管理工作做的不够，所以仙森餐饮公司的总经理需要向整个公司强调市场营销工作的重要性，只有这样，才能在实施的时候，才能得到各方面的支持。
二是仙森餐饮公司需要成立一个专门的市场部，由一个专门的团队来带领各分店进行相关的营销工作，以往仙森餐饮公司的市场营销工作并不是一个统一的，管理层也不会参与到实际的工作中，对于营销过程中会出现的问题和难点都是一无所知，因此，必须要有一个领导者来主持，这样才能让仙森餐饮公司能够更好的解决问题和障碍，从而更好的解决公司的市场危机。
三是仙森餐饮公司需要成立销售保障小组，由总经理、市场部经理牵头，成立销售保障小组，与各店铺进行销售工作的衔接。仙森餐饮集团旗下多个分店，单靠总经理一个人，无法做到面面俱到，因此，当员工出现工作上的问题时，领导很难给予及时的支援，很容易错失商机。因此，只要有了市场部，就可以有足够的人力来协助员工实现与公司领导的沟通，保证在工作中遇到困难的时候，能够及时地得到领导的支援与帮助。
5.2 制度保障
从以下几个方面入手，对仙森餐饮公司的营销体系进行了改进，并为其战略的优化提供了系统的保证。
一是要健全评价体制。仙森餐饮要对现行的消费市场体系进行全面的梳理，做一个客观的评价，广泛地听取各个层面的员工的意见，对原来的体系进行再一次的补充和改进，使之成为一种标准化的管理方式。与此同时，仙森公司也要思考如何制定员工的评价体系。针对不可售单位，进行了深入的调研，了解了各个单位的状况，了解了岗位的需求，并建立了一套有效的业绩考评体系，以此来激励员工的市场热情。
二是要完善评估体系。企业的内部管理离不开对员工的评价，把工作内容与员工的业绩联系起来，这样才能更好地激发员工的工作热情。仙森公司的员工业绩评估工作是一项重要的工作。第一个就是报酬。二是对绩效好的员工进行适当的奖励，以激励他们提升自己的素质和工作能力；三是对客户关系管理实施过程中的关键绩效指标进行评估，以推动客户关系管理目标的实现；四是要建立健全多维度的综合评价体系。
三是要加强各部门之间的合作。在仙森企业内部，建立一个很好的交流平台，从内部沟通畅通、内部协调、及时、高效地解决顾客咨询等方面来进行。
四是要健全企业管理制度。首先，企业有其自身的经营过程，必须理顺已有的工作流程，并加以优化，以提高工作效率；二是对业务划分不清的，要明确岗位职责，防止互相推诿；三是对内解决内部矛盾，但要做到公正、公平；四是程序要明确，申诉渠道要畅通。
6 结论与展望
6.2 研究展望
企业营销是一项系统工程，在实施过程中，各种因素都会对其产生作用。为此，有必要对企业的基本情况有一个较为深刻的认识，然后才能进行相关的研究。由于写作时间、篇幅和个人水平等原因，本论文的研究尚有不足之处。此外，企业在持续发展中，所面对的外部环境也在发生着改变。所以，市场营销战略的执行应该是一个动态的过程，并在此基础上进行改进。比如仙森公司在面对竞争对手采用同样的营销战略时，应该怎么做，在营销资源上的投资和所得到的结果进行比较。这都是有待于深入研究的课题。在今后的研究中，我还将对此做更深入的探讨。
参考文献（略）
