旅游管理论文哪里有？本文以数字化转型理论为基础，以安徽LXJ餐饮公司为案例对象，结合现场访谈和问卷获得第一手材料，详细分析了案例企业的数字化转型现状和问题，并剖析了产生这些问题的内部外部原因，进而提出了LXJ公司数字化转型的改进路径。
第一章绪论
第二节文献综述
一、数字化转型相关研究
数字经济时代背景下，数字化已从技术概念进化为企业整体战略，并得到越来越多的重视，企业的数字化转型面临着更高要求、更多维度的挑战。
数字化转型有助于企业提高运营效率、增强客户体验、激发创新能力、降低成本。目前有关数字化转型的研究主要聚焦在它的动因、价值、现状、实现路径、技术支撑、成效以及疫情对数字化转型影响等方面。
（一）数字化转型现状的相关研究
2023埃森哲中国企业数字化转型调研显示，只有2%的中国企业开启了全面重塑战略，成为“重塑者”；只有22%的受访中国企业全面考量转型部署；不到三成（28%）的企业认可数字化转型需要持续进化。由此可见，中国企业的数字转型程度依然有不小进步空间。施德俊（2019）认为中国企业的数字化转型目前仍处于数字化阶段，尚未进阶到数模化阶段和数用化阶段。陈春花（2019）将中国企业转型难的原因归结为数字化系统回报收益时间周期长，且利润空间不稳定。
张夏恒（2020）在研究中表明虽然很多企业都在开展数字化转型的尝试，但是真正产生显著效果的企业却只占少数。刘瑞明和许元（2024）认为数字经济时代对中国企业既是发展也是挑战，数字技术是当前经济发展的强心剂。严子淳和李欣等认为，目前传统行业不断应用数字技术，这对于传统行业无疑是具有挑战性的，但同时，新技术的应用带来了产业层面理论和实践的转型。
第三章LXJ餐饮公司数字化转型发展现状
第一节LXJ公司企业概况
一、企业的基本概况
LXJ公司是一家集养殖、餐饮、旅游休闲、饲料研发等为一体的综合性大型餐饮企业。它成立于2003年10月，注册资本3.48亿元，现有员工约1.7万余人。作为安徽省内知名企业，LXJ公司以中式快餐为特色被广大消费者所熟知。
LXJ公司的发展史是一部创始人的个人奋斗史，也是一个家族企业的成长史，更是中国本土餐饮品牌的发展缩影。
1982年，该公司创始人开启了土鸡养殖生涯，经过10余年的奋斗，他的养殖场小成规模，但随着时代的发展，他嗅到了餐饮行业的商机。于是2003年他的第一家快餐店在合肥舒城路开业，菜品主打土鸡类制品。自此，奠定了LXJ公司中式菜肴的徽菜基础口味。到2012年，门店数量已达100余家。随着门店不断发展，企业发现店名只被安徽省域内消费者知晓，更确切的说是合肥周边的消费者熟知，一定程度上影响到品牌走出安徽拓展省外市场。另外，在健康生活理念越来越被大众认可并重视的当下，消费者不仅注重餐饮的卫生更加注重餐饮的健康。旧店名很容易让人联想到“肥硕”、“油腻”等，不利于品牌的长远发展。2012年3月企业正式更名为LXJ公司，自此开启了品牌拓展之路。随后，LXJ公司扎根具备口味红利的安徽省，并尝试小范围向外省扩展。2017年LXJ公司在湖北、山东、江苏成立了分公司，2019年在上海成立分公司，2020年在广东、浙江、北京成立分公司，2021年在青岛成立分公司，2023年在河南成立分公司。截至目前企业已形成立足合肥辐射南京、武汉、杭州、扬州、苏州、北京、上海、深圳等城市的销售网络。
第五章LXJ公司数字化转型改进建议
第一节营销方式数字化
一、线上多媒体平台营销
线上多媒体平台营销指利用多种线上媒体平台，如社交媒体、搜索引擎、视频平台、博客等，来进行品牌宣传、产品推广和营销活动的一种方式。
近年来，LXJ公司虽在不少平台开展了品牌营销活动，如在抖音、小红书、微博、微信等平台开通账号，通过直播宣传公司产品。公司在微博平台上与粉丝互动与同行互动，通过每天一条咯咯哒微博吸引流量，聘请明星作为形象代言人、创始人参加真人秀节目等等。虽然收获了一些流量，但相比投入而言，投入产出比还有待提高。通过问卷结果可得知公司的数字化营销依然存在宣传渠道传统、宣传方式单一、促销方式简单，缺乏长期宣传策略；线上渠道拓展不足、网络营销技术不成熟的问题。
数字经济的发展为多平台信息共享提供了可能，信息技术的发展拓展了受众获取信息的渠道和速度，消费者可以有偏向性地选择自己消费的企业。
（一）打造鸡文化数字IP
LXJ公司由养鸡起家，发展到以鸡肉为主打的餐饮菜品，以及以鸡为主题的休闲娱乐农家乐，公司与鸡的渊源深厚。2012年更名为LXJ，之后便开始对所有门店的升级改造，确立了以绿色为主题的门店设计风格和绿白相间的门店LOGO。但纵观多年发展，企业并没有形成足以代表公司品牌的家喻户晓的形象IP。而IP对于公司的作用不仅关乎战略目标，更关乎企业的长久发展。打造IP文化就要将消费者的需求放在首位，例如卫生、健康等，才能创意出顾客认可的、涵盖全产业链的IP。
第二节业务流程及服务数字化
一、优化数据中台
中台的分类有很多，常见的有数据中台、业务中台、技术中台等，其中最常见的应用于各行业的中台为数字中台和业务中台。
LXJ公司数字化中台系统包括业务中台和数据中台，就业务中台而言企业的业务打通了各个业务系统，目前尚可以满足公司日常需求，故这里我们讨论LXJ公司数据中台的改进方案。
数据中台支撑应用的模式包括三大类：一是直接调用数据中台的数据；二是基于中台的数据和组件构建并发布数据服务；三是使用数据中台组件的能力构建应用。基于此，强大的数据中台就要具备强大的数据治理和应用开发能力。优化LXJ公司数据中台的关键在于提升数据治理和应用开发能力，以实现对业务的深度反哺和精细化运营。
数据治理要有统一的标准和规范。LXJ公司的门店数量众多且全产业链运营，故数据信息量庞大，数据来源的多样复杂可能导致数据质量参差不齐，影响分析结果的准确性，需要对现有的数据资产进行梳理和分类，梳理数据目录，开展元数据管理，方便后续的数据分析和应用开发。
同时，提升数据治理和应用开发能力需要加强数据安全防护，一是防止数据在传输和储存过程中的信息泄露和数据篡改，二是要避免过度使用个人数据，保护用户隐私。具体到操作方法上可以借助加密技术来实现数据保密，如哈希算法、数字签名等；也可以借助分级权限管理来规范数据访问。
第六章结论与展望
第二节研究局限与展望
本文以数字化转型理论为基础，以安徽LXJ餐饮公司为案例对象，结合现场访谈和问卷获得第一手材料，详细分析了案例企业的数字化转型现状和问题，并剖析了产生这些问题的内部外部原因，进而提出了LXJ公司数字化转型的改进路径。但本研究依然存在许多不足之处。
首先，由于企业某些内部资料和数据不便于公开，故本文的部分材料来自于其他学者的研究成果及LXJ公司的公开数据，所以在材料的深度和广度上依然有不足。其次，在问卷设计上为了尽可能地全面反映案例企业的数字化转型情况，本研究设计了客户版和员工版两份问卷，希望能从不同维度收集到企业相关信息，但依然不能涵盖全部因素，因此基于问卷提出的问题和分析的原因就无法面面俱到。同时，受案例公司员工配合度的影响，员工版问卷尚未做到省内外各个部门全覆盖，所以存在一定的样本偏差。最后由于专业水平有限，本文提出的改进建议在具体实践上效果如何还有待进一步验证。
在今后的研究中应进一步深入企业数字化转型研究的深度和厚度，立足某一理论支点深挖其应用，在样本选择上也可不拘泥于国内中式餐饮企业，扩展到国外或是西式餐饮企业中去，探索不同企业智慧餐饮的未来发展之路。
参考文献（略）
